'매콤하게 꿈을 버무려요' -오가니제이션 '요리Yori를 소개합니다!- [1] fair food

요리로 꿈꾸고 소통한다? 그것도 유기농 '요리'들로만? 하자센터에서 사회적기업 출사표를 던졌다는 사실! 청소년들과 여성 가장, 이주여성들이 주체가되어 요리를 만들고,공급하고,수익을 낸다! 매콤하게 꿈을 버무리는 '요리'의 이야기를 살펴볼까요? * “매콤하게 꿈을 버무려요” 요리로 아름다운 소통 (경향신문 08년 11월 20일자 기사 참고: 원문보러가기 ) 하자센터 ‘오가니제이션...

• CAN
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• 2008-12-04

아침밥이라고 꼭 밥만 먹나요, 밥말고도 맛있는 거 엄청 많아요 ! - 고구마라떼, 두부 베이컨 말이 [1] fair food

아침밥 이야기를 하려니 ,, 일단 제가 아침밥 먹는 것을 너무너무 싫어하는 지라 아침밥을 먹자 ! 라고 소리치기에는 부끄러운 감이 있네요. ^^; 아침밥이 두뇌활동에 좋다 ~ 다이어트에 좋다 ~ 폭식을 막아준다 등등 아침밥 먹어야 된다는 이야기는 귀에 못이 박히도록 들었지만 막상 아침밥을 먹지 않게 되는 이유는 첫째, 시간이 없거니와 둘째, 왠지 아침밥을 먹고 난 후...

• CAN
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• 2008-11-25

요즘 뜨는 녀석 - ★야콘★ [5] [10] fair food

이 녀석의 정체를 아십니까? 꼭 고구마처럼 생긴 이 녀석의 정체는 바로 '야콘' !! 요즘 한창 뜨는 잘나가는 녀석이지요. ◈야콘?? 원산지는 남아메리카 안데스 지방으로 '땅 속의 배'라고 불리웁니다. 한국에는 1985년 들어와 강화군, 상주시, 괴산군 등에서 재배하고 있습니다. 정말 마치 무와 배를 섞어놓은 듯한 달짝지근한 맛이 나는데요, 수분이 많아서 시원하게 갈증...

• CAN
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• 2008-11-16

채식 요리를 위한 소스 만들기 63가지 fair food

비밀글 입니다.

• CAN
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• 2008-11-06