임산부도 먹을 수 있다! - 디카페인 커피 [2] [11] fair food

디카페인 커피 우리 삶에서 커다란 영역을 차지하게 되어버린 '커피' 이제 커피는 따뜻한 한잔의 음료, 휴식시간, 대화의 시간 등을 떠올리면 으레 그 중심을 차지하는 음료가 되어버렸다. 그 맛과 향, 종류 역시 사람의 취향과 상황에 따라 천차만별로 골라 먹는 재미가 있다. 스타벅스, 탐앤탐스커피, 세븐몽키스, 커피빈, 할리스커피, 투썸플레이스... 다 셀 수도 없을 만...

• CAN
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• 2008-11-17

[팟캐스트] 2008년 11월 17일 오디오 주간브리핑입니다. [1] 주간브리핑

안녕하세요, 함께하는 시민행동 주간브리핑입니다. 시민행동은 매주, (자주 건너뛰긴 하지만) 이메일을 통해 회원 여러분들께 사무처의 주요 소식을 전해드리고 있는데요, 앞으로는 인터넷으로 언제 어디서나 들으실 수 있도록 오디오로도 찾아가려고 합니다. 아직 이름도 컨셉도 없는 상태로 시작하는 이 브리핑에 재미난 아이디어를 많이 채워가주시면 좋겠습니다. (아래 플레이어를 ...

• CAN
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• 2008-11-17

만효의 채식도전기2 - '현미고구마밥' [3] [1] fair food

두큰두큰! 고구마경단에 이은 두번째 몸살림 요리! 이름하야 '현미+고구마밥'! 만들기도 간편하고 먹기도 간편하야 쉽게 시도해볼 수 있었다는 지점! 자,그럼 함께 볼까요? * 그런데 왜 고구마는 전분을 빼기 위해 찬물에 담가 두어야 하는걸까? '고구마의 기초 손질법 포인트'(클릭) * 계란후라이,맛있어! 좋지! 그런데! 더부룩한 육식을 대신하야 맛난 채식 요리를 시도해보려고...

• CAN
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• 2008-11-17

요즘 뜨는 녀석 - ★야콘★ [5] [10] fair food

이 녀석의 정체를 아십니까? 꼭 고구마처럼 생긴 이 녀석의 정체는 바로 '야콘' !! 요즘 한창 뜨는 잘나가는 녀석이지요. ◈야콘?? 원산지는 남아메리카 안데스 지방으로 '땅 속의 배'라고 불리웁니다. 한국에는 1985년 들어와 강화군, 상주시, 괴산군 등에서 재배하고 있습니다. 정말 마치 무와 배를 섞어놓은 듯한 달짝지근한 맛이 나는데요, 수분이 많아서 시원하게 갈증...

• CAN
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• 2008-11-16

[주간브리핑] <오픈하우스>와 오체투지, 난민인정소송, 그 뒷 이야기들 주간브리핑

1. <오픈하우스 뒷 이야기> 지난 주 목요일 새 사무실에서의 오픈하우스가 열렸던 거 알고 계세요? <'물''심' 양면으로 회원들의 정성으로 꾸며지는 사무실>을 모토로, <위시 리스트>를 프로그램으로 하는 무모한 <오픈하우스>, 그 뒷 이야기를 들려드립니다. 2. 마웅저씨의 <오체투지>와 <난민인정소송> 뒷 이야기 마웅저씨가 지난 주 오체투지에서 돌아오셔서 시민행동 식구들에게 ...

• CAN
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• 2008-11-13